Кулинарный совет для начинающих — как пользоваться рецептом

0
3

Те, кто не любит готовить, находят это утомительным или слишком сложным. Одной из причин может быть то, что они напуганы рецептом. Список ингредиентов и/или инструкции могут быть длинными.

Для начала просмотрите рецепт от начала до конца. Хотя это может показаться длинным, список ингредиентов часто включает в себя очень распространенные элементы, такие как сливочное масло, растительное масло, соль, перец, различные специи и т. д. Инструкции могут показаться сложными, но они просто описывают основные процедуры, такие как установка правильной плиты или температуры. перечислены печи. Ознакомьтесь с методами или процессами и почувствуйте, насколько простыми или сложными они могут быть в зависимости от ваших навыков. Вы хотите чувствовать себя комфортно и попробовать приготовить блюдо, иначе у вас может сложиться впечатление, что блюдо не получается. Если вы чувствуете себя некомфортно, попробуйте приготовить его только для себя и поэкспериментируйте / попрактикуйтесь в своих навыках. Даже лучшие повара слишком долго поджигали тосты или варили яйцо вкрутую… так сказать. Помните, что рецептами пользуются лучшие повара мира.

Теперь, когда вы прочитали рецепт, вы знаете, что он влечет за собой и какие ингредиенты вам понадобятся. В начале вам нужны все ингредиенты. Будет очень обидно, когда вы начнете готовить и у вас закончится что-то простое. Вы потеряете энтузиазм и интерес.

Следующий шаг… подготовить ингредиенты.

Убедитесь, что у вас есть правильные ингредиенты… и правильное количество. Хотя обычно вы можете заменить дижонскую горчицу острой коричневой горчицей, вы не можете использовать сухую горчицу. Вы не хотите знать, что вам нужно 3 чашки куриного бульона, когда у вас есть только полстакана. По мере того, как вы приобретете кулинарный опыт, вы научитесь легко заменять и/или регулировать количество продуктов.

Теперь… убедитесь, что у вас есть подходящая посуда и столовые приборы.

Для большинства рецептов требуется определенный тип кастрюли или сковороды, но это редко бывает «экзотично» и не является чем-то, что уже есть на вашей кухне. Обычные большие ложки, половники, щипцы и «ласты» обычно покрывают то, что вам нужно. Совет: если вы используете кастрюли и сковородки с антипригарным или эмалированным покрытием, обязательно используйте деревянную резиновую посуду, чтобы не поцарапать поверхности с покрытием.

Вот рецепт, который состоит из девяти ингредиентов, но как только вы прочитаете и увидите, он очень прост, включая инструкции.

Рецепт соуса из белых моллюсков

1 (10 унций) банка молотых моллюсков

¼ оливкового масла

½ гр. масло сливочное

1/4 чайной ложки. перец

1 чайная ложка чесночного порошка

½ чайной ложки. орегано

3 ст.л. (чуба) сушеная петрушка

3 ст.л. мелко нарезанный лук

1 ст.л. тертый сыр Романо

Смешайте все ингредиенты и нагрейте в кастрюле. Вылить на приготовленный лингвини. На 2 порции.

Некоторое время назад я решил, что если нужно что-то делать несколько раз в день, почему бы не сделать это хобби и получать от этого удовольствие. Готовить можно весело и сытно… не говоря уже о приятной трапезе для семьи или друзей.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь