Простой рецепт жаркого для занятого повара

0
3

Рецептов жаркого столько же, сколько поваров. Это мой любимый простой рецепт жаркого, который вы можете приправить по своему вкусу. Начните с базового рецепта и добавьте специи из списка ниже, которые подойдут вашей семье. Вы можете варьировать используемое мясо и специи.

Чтобы упростить рецепт жаркого, я использую говяжий фарш. Многие повара используют комбинацию говяжьего, свиного или телячьего фарша. Некоторые люди используют колбасу в своей смеси. Если вам нравится сочетание мяса, используйте от 1/2 до 3/4 фунта свинины, телятины или колбасы на 1 фунт говядины. Используя приправленные итальянские панировочные сухари, приправьте фрикадельки, что делает этот рецепт простым и быстрым в приготовлении. Я даже ничего не измеряю. Я просто складываю ингредиенты вместе, используя разумное количество каждого. Если смесь слишком влажная, добавьте еще панировочных сухарей. Если он слишком сухой, добавьте еще кетчупа. Это действительно простой рецепт жаркого, который является надежным.

Основной легкий рецепт фрикаделек

1 1/2 фунта молотой ручки

3/4 стакана итальянских панировочных сухарей

2 яйца

1 большая луковица, мелко нарезанная

1 1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки перца

по 1 чайной ложке каждого чесночного порошка и лукового порошка, по желанию

1/4 стакана кетчупа + больше для верха, если необходимо

2 столовые ложки вустерширского соуса, необязательно, но хорошо

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

2. В большой форме для запекания или форме для запекания смешайте все ингредиенты.

3. Сформируйте буханку.

4. Выпекать при 375°С в течение 1 часа или до готовности.

5. В последние 20 минут выпекания я люблю покрыть верх кетчупом.

Вы можете попробовать дополнительные специи, такие как нарезанный кубиками сладкий перец, нарезанные листья сельдерея, нарезанная петрушка и тимьян. Если вы используете колбасу, попробуйте добавить мелко нарезанное яблоко и убрать чеснок, луковый порошок и вустерширский соус. По желанию можно добавить нарезанные небольшими кубиками овощи, такие как картофель, морковь или горох. Некоторые повара добавляют нарезанные оливки, нарезанные соленые огурцы или сваренные вкрутую яйца. Суп из консервов можно заменить коцупом, поливая сверху во время запекания. Вариации бесконечны.

Если вам повезло с остатками этого простого рецепта фрикаделек, на следующий день это будет вкусная начинка для сэндвичей, но не рассчитывайте на это. Моя семья ест.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь