Рецепты шалфея: 3 вкусных блюда, которые стоит попробовать на ужин

0
6

Древесный шалфей, тесно связанный с розмарином, обладает нежным пряным вкусом с оттенком сладости. Его традиционно используют в различных мясных блюдах из-за его слегка острого вкуса. Помимо восхитительного вкуса, шалфей также имеет много преимуществ для здоровья, в том числе улучшение работы мозга, укрепление иммунной системы и борьбу с воспалениями.

Приятного обеда с этими вкусными, но полезными рецептами шалфея:

Ребрышки на гриле с лимонным перцем и шалфеем

Что вам нужно:

  • 2 килограмма свиных ребрышек

  • 1 столовая ложка лимонного перца

  • 1 столовая ложка молотого шалфея

  • 2 чайные ложки сушеного розмарина

  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна

  • 1 чайная ложка молотого чеснока

В небольшой миске смешайте лимонный перец, шалфей, розмарин, тимьян и чесночный порошок. Равномерно нанесите смесь на ребра. Готовьте мясо на горячем гриле на сильном огне, часто переворачивая, в течение 1 1/2–2 часов или до тех пор, пока оно не будет хорошо прожарено.

Шарики из сладкого картофеля и шалфея

Что вам нужно:

  • 1 яйцо

  • 2 зубчика чеснока, нарезать

  • 3/4 стакана пюре из сладкого картофеля

  • 1/2 стакана мелко нарезанного лука

  • 1 чашка овсянки по старинке

  • 1 1/2 чайной ложки сушеного шалфея

  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца

  • Пищевой спрей

Сбрызните небольшую сковороду кулинарным спреем и обжарьте чеснок и лук на среднем огне до мягкости. Сбрызните сковороду кулинарным спреем и нагрейте ее. В средней миске смешайте яйцо, пюре из сладкого картофеля, овсянку, шалфей, черный перец, приготовленный чеснок и лук. Чистыми руками скатайте смесь в шарики и слегка приплюсните. Обжаривайте шарики на горячей сковороде-гриль по 3–4 минуты с каждой стороны или до легкого подрумянивания.

Свиные отбивные с шалфеем и цитрусовыми

Что вам нужно:

  • 4 свиных отбивных толщиной 1/2 дюйма без костей

  • 1 большой апельсин

  • 2 столовые ложки сливочного масла

  • 1 столовая ложка нарезанных свежих листьев шалфея

  • 1/4 чайной ложки соли

  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Приправьте котлеты солью и перцем, затем обжарьте на сковороде по 4 минуты с каждой стороны. Пока котлеты готовятся, натрите 1 чайную ложку апельсиновой цедры и выжмите 1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока. Снимите отбивные с огня и отложите в сторону. В той же сковороде растопить оставшееся сливочное масло, добавить апельсиновый сок и довести до кипения. Снимите с огня и добавьте цедру апельсина. Посыпьте смесью приготовленные отбивные.

Наслаждайтесь восхитительным вкусом шалфея, а также его пользой для здоровья с помощью этих идеальных рецептов ужина!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь