Советы по приготовлению хорошей пасты

0
5

Это одна из главных «забот» на кухне. Мы предлагаем приготовить пасту, потому что кто не оставил ее мягкой, когда я хотел оставить пасту al dente? Или он думал, что спагетти нежные, и тогда ему нужно будет приготовить еще немного?

Если вы внимательно подумаете о времени, указанном производителем на упаковке, вы не знаете, когда паста блестящая, это аль денте или уже прошло, и особенно если вы устали от того, что макароны горят по вкусу, пока не увидите, уже ли они приготовленные, надо еще немного оставить, не пропустите наши советы по приготовлению хорошей пасты.

Мы похожи на ту итальянскую бабушку, которую все жаждем … но с меньшим количеством морщин. Давайте отправимся туда!

  • Не надо быть в кастрюле достаточно воды: Таким образом, тесто не прилипнет и будет хорошо увлажнено.
  • Соль для глаз: Макароны для кипячения должны быть солеными, но не чрезмерно. Для правильного расчета помните, что на каждые два литра воды нужно класть столовую ложку. Если вы не можете измерить его глазами, проверьте бутылку с водой.
  • Добавляйте соль в нужный момент: чтобы хорошо приготовить, отложите, когда вода закипит. Никогда ранее.
  • Масло для пасты? Нет, чтобы не сказать этого. Также нет масла. Мы склонны думать, что таким образом тесто не слипается, но настоящий секрет предотвращения слипания заключается в том, что для приготовления макарон достаточно воды.
  • Пора положить макароны готовиться: вы будете делать после добавления соли и кипятка. Это лучший способ не отвлекаться от приготовления пищи на долгое время, когда ваша учетная запись работает.
  • Что, если он много перемешивает макароны? Что ж, помимо того, что у нее кружится голова, мы можем заставить ее склеиваться, деформироваться, ломаться или не пережариваться. Достаточно вынуть макароны один раз после того, как положили их в кастрюлю.
  • И последний трюк: Когда паста станет al dente (то есть середина немного неполная и сохраняет форму), прекратите готовку и налейте стакан холодной воды.
  • Подождите еще немного: мы приготовили пасту. Что мы сейчас делаем? Затем выключите огонь и подождите несколько секунд, прежде чем процедить. Конечно, подавать под струю холодной воды или разговаривать.
  • Раунд с соусом: немного грации и аромата, когда дело касается макаронных изделий и зависит от того, круглое блюдо или нет. Если он горячий, он должен быть готов, когда вы закончите готовить макароны и обжариваете их на сковороде в течение 30 секунд. Если он теплый или холодный, его всегда нужно темперировать до макаронных изделий.
  • А сыр … что? Что ж, рассматриваемый сыр — это факт, что мы можем делать все, что захотим. Конечно, мы должны помнить, что сильный вкус сыров, таких как пармезан, забивает всех остальных, поэтому, если мы заботимся о вашей роли, то есть о соусе для пасты и гарнире, мы должны обойтись без этого и выбрать другие, более нейтральные.

Наслаждайтесь вкусными домашними блюдами из пасты, следуя нашим рекомендациям, и это значительно улучшит ваше тесто. Если вы решитесь приготовить домашние соусы и гарниры из мяса и овощей. Мы забираем вашу покупку домой, поэтому вам остается только подумать, как ее приготовить. Выбери нас.

Как вы готовите макароны? Вы знаете эти советы? Вы часто бываете al dente? Скажи нам.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь